Corrigé de l'exercice — Cuisson des pâtes

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Énoncé

Nous voulons faire cuire des pâtes. Écrire la recette sous forme de code Python selon trois paradigmes différents.

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Version impérative

Liste d'instructions étape par étape, avec modification d'état.

# Version impérative : liste d'instructions étape par étape

def cuire_pates_imperatif():
    """Fait cuire des pâtes de manière impérative."""

    # État initial
    eau = "froide"
    pates = "crues"
    sel = False

    # Étape 1 : Remplir la casserole
    print("Remplissage de la casserole...")
    quantite_eau = 1.5  # litres

    # Étape 2 : Faire chauffer l'eau
    print("Chauffage de l'eau...")
    eau = "chaude"

    # Étape 3 : Attendre l'ébullition
    print("Attente de l'ébullition...")
    eau = "bouillante"

    # Étape 4 : Saler l'eau
    print("Ajout du sel...")
    sel = True

    # Étape 5 : Ajouter les pâtes
    print("Ajout des pâtes...")
    pates = "en cuisson"

    # Étape 6 : Attendre le temps de cuisson
    temps_cuisson = 10  # minutes
    print(f"Cuisson pendant {temps_cuisson} minutes...")

    # Étape 7 : Égoutter
    print("Égouttage des pâtes...")
    pates = "cuites"

    print(f"Résultat : pâtes {pates}")
    return pates


# Exécution
resultat = cuire_pates_imperatif()

Caractéristiques : - Modification d'état (variables eau, pates, sel) - Instructions séquentielles - Effets de bord (print)

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Version fonctionnelle

Une fonction pure qui prend un état et retourne un nouvel état, sans modification.

# Version fonctionnelle : fonctions pures et composition

def remplir_casserole(etat):
    """Retourne un nouvel état avec la casserole remplie."""
    return {**etat, "eau": "froide", "quantite_eau": 1.5}


def chauffer_eau(etat):
    """Retourne un nouvel état avec l'eau chauffée."""
    return {**etat, "eau": "chaude"}


def faire_bouillir(etat):
    """Retourne un nouvel état avec l'eau bouillante."""
    return {**etat, "eau": "bouillante"}


def saler(etat):
    """Retourne un nouvel état avec le sel ajouté."""
    return {**etat, "sel": True}


def ajouter_pates(etat):
    """Retourne un nouvel état avec les pâtes en cuisson."""
    return {**etat, "pates": "en cuisson"}


def cuire(etat, duree):
    """Retourne un nouvel état après cuisson."""
    return {**etat, "temps_cuisson": duree, "pates": "cuites"}


def egoutter(etat):
    """Retourne un nouvel état avec les pâtes égouttées."""
    return {**etat, "egouttees": True}


# Composition de fonctions
def cuire_pates_fonctionnel(etat_initial):
    """
    Fait cuire des pâtes de manière fonctionnelle.
    Chaque étape retourne un nouvel état sans modifier l'ancien.
    """
    etat = remplir_casserole(etat_initial)
    etat = chauffer_eau(etat)
    etat = faire_bouillir(etat)
    etat = saler(etat)
    etat = ajouter_pates(etat)
    etat = cuire(etat, 10)
    etat = egoutter(etat)
    return etat


# Version encore plus fonctionnelle avec reduce
import functools

def cuire_pates_reduce(etat_initial):
    """Version avec reduce pour composer les fonctions."""
    etapes = [
        remplir_casserole,
        chauffer_eau,
        faire_bouillir,
        saler,
        ajouter_pates,
        lambda e: cuire(e, 10),
        egoutter
    ]
    return functools.reduce(lambda etat, f: f(etat), etapes, etat_initial)


# Exécution
etat_initial = {"pates": "crues", "sel": False}
resultat = cuire_pates_fonctionnel(etat_initial)
print(f"État final : {resultat}")

# Vérification : l'état initial n'a pas été modifié
print(f"État initial préservé : {etat_initial}")

Caractéristiques : - Pas de modification d'état (immutabilité) - Fonctions pures (même entrée → même sortie) - Composition de fonctions - L'état initial n'est jamais modifié

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Version orientée objet

Une classe Pates avec des attributs et une méthode cuire().

# Version orientée objet : classe Pates avec méthode cuire()

class Casserole:
    """Représente une casserole pour la cuisson."""

    def __init__(self):
        self.eau = None
        self.temperature = "froide"
        self.sel = False

    def remplir(self, quantite=1.5):
        """Remplit la casserole d'eau."""
        self.eau = quantite
        print(f"Casserole remplie avec {quantite}L d'eau")

    def chauffer(self):
        """Chauffe l'eau jusqu'à ébullition."""
        self.temperature = "chaude"
        print("Chauffage en cours...")
        self.temperature = "bouillante"
        print("L'eau bout !")

    def saler(self):
        """Ajoute du sel dans l'eau."""
        self.sel = True
        print("Sel ajouté")


class Pates:
    """Représente des pâtes à cuire."""

    def __init__(self, type_pates="spaghetti", quantite=500):
        self.type = type_pates
        self.quantite = quantite  # en grammes
        self.etat = "crues"
        self.temps_cuisson = 0

    def cuire(self, casserole, duree=10):
        """
        Fait cuire les pâtes dans une casserole.

        :param casserole: (Casserole) la casserole à utiliser
        :param duree: (int) temps de cuisson en minutes
        """
        # Vérifications
        if casserole.eau is None:
            raise ValueError("La casserole doit contenir de l'eau !")
        if casserole.temperature != "bouillante":
            raise ValueError("L'eau doit être bouillante !")

        print(f"Ajout de {self.quantite}g de {self.type} dans la casserole")
        self.etat = "en cuisson"

        print(f"Cuisson pendant {duree} minutes...")
        self.temps_cuisson = duree

        self.etat = "cuites"
        print(f"Les {self.type} sont cuites !")

    def egoutter(self):
        """Égoutte les pâtes."""
        if self.etat != "cuites":
            raise ValueError("Les pâtes doivent être cuites avant d'être égouttées !")
        print("Égouttage des pâtes...")
        self.etat = "prêtes"

    def __str__(self):
        return f"Pates({self.type}, {self.quantite}g, état={self.etat})"


# Exécution
def preparer_pates_oo():
    """Prépare des pâtes en utilisant la POO."""

    # Création des objets
    casserole = Casserole()
    pates = Pates("fusilli", 400)

    print(f"Début : {pates}")

    # Préparation de la casserole
    casserole.remplir(2.0)
    casserole.chauffer()
    casserole.saler()

    # Cuisson des pâtes
    pates.cuire(casserole, duree=12)
    pates.egoutter()

    print(f"Fin : {pates}")
    return pates


resultat = preparer_pates_oo()

Caractéristiques : - Encapsulation (attributs et méthodes regroupés) - Objets avec état interne - Interactions entre objets (Pates et Casserole) - Méthodes qui modifient l'état de l'objet

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Tableau comparatif

Aspect	Impératif	Fonctionnel	Orienté Objet
État	Variables modifiées	États immuables	Attributs d'objets
Données	Variables simples	Dictionnaires/tuples	Objets
Actions	Instructions séquentielles	Fonctions composées	Méthodes
Modification	Sur place	Nouvel état retourné	Via méthodes
Réutilisabilité	Faible	Moyenne	Forte
Testabilité	Difficile	Facile	Moyenne

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Bonus : Version lambda

# Version ultra-fonctionnelle avec lambdas et reduce

import functools

# Chaque étape est une lambda qui transforme l'état
etapes = [
    lambda e: {**e, "eau": 1.5},
    lambda e: {**e, "temperature": "bouillante"},
    lambda e: {**e, "sel": True},
    lambda e: {**e, "pates": "en cuisson"},
    lambda e: {**e, "temps": 10, "pates": "cuites"},
    lambda e: {**e, "egouttees": True}
]

# Composition avec reduce
cuire_pates_lambda = lambda etat: functools.reduce(
    lambda e, f: f(e),
    etapes,
    etat
)

# Exécution
resultat = cuire_pates_lambda({"pates": "crues"})
print(resultat)
# {'pates': 'cuites', 'eau': 1.5, 'temperature': 'bouillante',
#  'sel': True, 'temps': 10, 'egouttees': True}

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Auteurs : Florian Mathieu, Enzo Frémeaux, Thimothée Decooster

Licence CC BY NC

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